Shinjuku ist das Regierungsviertel in Tokio, wo unter anderem die berühmte Shibuja Kreuzung ist. Bekannt für Highball Bars, Delikatessen und Schnelllebigkeit. Ein leichter, frischer Drink.
5 Tropfen Fee Foam
Zubereitung:
Alle Zutaten ohne Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln (Dry Shake). Eis hinzufügen und erneut shaken. In einen Tumbler mit frischem Eis abseihen. Mit einer Zitronenzeste oder Yuzu-Scheibe garnieren.
Golden Gai ist das Ausgehviertel in Tokio und immer noch im Stil der 80er Jahre . Der Golgen Gai soll einfach Spaß machen.
Zubereitung:
Matcha-Pulver mit etwas warmem Wasser glattrühren. Whisky und Honigsirup in ein Highball-Glas mit Eis geben. Matcha-Mischung hinzufügen und mit Hafermilch auffüllen. Vorsichtig umrühren und mit Matchapulver garnieren.
Dieser Drink soll die Landschaft zwischen Tokio und der Tanzawa Region. Hier wachsen Kirschbäume und Melonen, gerade im Frühling wirkt die Landschaft sehr frei, leicht und verzaubert.
Zubereitung:
Ein Highball-Glas mit Eiswürfeln füllen. ENSŌ Whisky, Erdbeer-Püree und Limettensaft ins Glas geben. Alles kurz und kräftig umrühren. Mit Tonic Water auffüllen. Nochmals sanft umrühren und optional mit einer frischen Erdbeere garnieren.
Inspiriert von der Kunst und Kultur Japans, kombiniert der ENSŌ Whisky Sour die Eleganz und Raffinesse. Diese Kreation bringt die Balance und Harmonie der japanischen Tradition in ein Glas und bietet ein erfrischendes, leicht herbes Geschmackserlebnis.
Zubereitung:
Ein Shaker mit Eiswürfeln füllen. ENSŌ Whisky, Lychee-Saft, Zitronensaft, Zuckersirup und Cherry Bitters hineingeben. Kräftig shaken, bis der Drink gut gekühlt ist. In ein vorgekühltes Glas mit frischem Eis abseihen. Optional mit einer Zitronenzeste oder einer Lychee garnieren.
